Vinho Toro Negro Rose

Variedade: 100% Syrah; 

Denominação de Origem: Valle Central;

Vinhedos: As uvas proveem de vinhedos localizados na zona central do Chile. Estabelecidos sobre solos de fertilidade média e com um clima temperado e fresco;

Vinificação: A uva é colhida a mão e macerada em frio por 8 horas. Depois é fermentada entre 12°-16°C durante 15 dias em tanques de de aço inoxidável. Após a fermentação alcoólica, o vinho é deixado em suas borras por algumas semanas para incorporar complexidade à ele;

Notas de Cata: Vinho rosa pálido. Aromas florais com notas de framboesa, cereja ácida, groselha. O paladar é equilibrado e aveludado no final;

Harmonização: Ideal como aperitivo e para acompanhar gazpachos, peixe, macarrão com molho branco e saladas. Servir entre 10-12 ° C.