Vinho Perro Callejero Cabernet Franc 750ML

Descrição

Fiel às suas convicções, é um perseguidor incansável. Guiado por seu nariz certeiro, ele enfrenta dia após dia seu destino. Perro Callejero (cão vadio), ele buscará seu osso de ouro até o fim. Não tente domesticá-lo ... ele é seu próprio mestre.

Elaborado a partir de um BLEND DE CABERNET FRANC. Uvas colhidas manualmente em cada terroir em datas diferentes para encontrar a maturação e expressão ideais. Em seguida, cada componente é elaborado separadamente. A fermentação decorre em barricas de carvalho francês e tanques de betão, a baixas temperaturas (cerca de 23ºC), com leveduras indígenas, conseguindo assim uma grande expressão e complexidade de aromas. Os processos de extração são feitos manualmente por pisage. Cada componente do Cabernet Franc é envelhecido em barricas usadas de carvalho francês e americano durante 6 a 8 meses. Por fim, o nosso enólogo seleciona entre os melhores barris para fazer o Cabernet Franc Blend final.

De coloração rubi profunda, aromas e sabores das frutas vermelhas e negras maduras. No paladar; Tem uma acidez justa, taninos agradáveis, com um final  persistente por sua passagem pela madeira, este é um vinho diferenciado.