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Vinho Jorge Rubio Privado Reserva Tempranillo 750ml

Vinho Jorge Rubio Privado Reserva Tempranillo 750ml

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Vinho Jorge Rubio Privado Reserva Tempranillo 750ml

Descrição

Colheita manual. Fermentação de 6 a 9 dias, com uso de leveduras indígenas a uma temperatura de 26 a 28°C. A fermentação acontece em tanques de fibra de vidro. A fermentação maleoláctica ocorre de forma natural e paralela a fermentação alcoólica. Quando finalizada a fermentação, o vinho permanece em contato com as cascas e os sedimentos em uma maceração pós-fermentativa de 12 a 15 dias. Realizasse um prensado delicado do vinho em prensas pneumáticas. Amadurecimento:12 meses de maturação em barricas de carvalho 50% francês e 50% americano.

Coloração agradável vermelho rubi intenso com tons violeta. Aromas de frutas vermelhas maduras, principalmente a groselha, ameixa e framboesa. Apresenta notas a castanhas, nozes e amêndoas. No paladar; é equilibrado e redondo, amável em boca e aveludado quando envelhecido.

 


 

 

Região / País

Mendoza - Argentina

 

Safra

2018

Conteúdo

750ml

Temperatura do serviço

14-16°C

Teor Alcoólico

13,7%

Harmonização

Massas com molhos leves, carnes assadas, peixes de rio, embutidos e queijos suaves.

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