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Vinho Jorge Rubio Premiado Malbec 750ml

Vinho Jorge Rubio Premiado Malbec 750ml

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Vinho Jorge Rubio Premiado Malbec 750ml

Descrição

Colheita manual. Fermentação de 7 a 9 dias, com uso de leveduras indígenas a uma temperatura de 26 a 28°C. A fermentação acontece em tanques de fibra de vidro. A fermentação maleoláctica ocorre de forma natural e paralela a fermentação alcoólica. Quando finalizada a fermentação, o vinho permanece em contato com as cascas e os sedimentos em uma maceração pós-fermentativa de 12 a 15 dias. Realizasse um prensado delicado do vinho em prensas pneumáticas. Amadurecimento:12 meses de maturação em barricas de carvalho 50% francês e 50% americano.

Coloração vermelho rubi intenso. Aromas de frutas secas como passas, ameixa, notas de chocolate e coco proporcionadas pela madeira.Taninos suaves, grande corpo, agradável final de boca, redondo e delicado.


 

 

Região / País

Mendoza - Argentina

 

Safra

2016

Conteúdo

750ml

Temperatura do serviço

16-18°C

Teor Alcoólico

13,7%

Harmonização

Ideal para acompanhar queijos duros, carnes vermelhas assadas e empanadas.

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