LICOR JEAN DE DIJON
O licor cremede cassis da Jean de Dijon é produzido a partir da maceração das frutas em uma solução de álcool neutro e água. O cassis, também conhecido como groselha-preta, é uma baga de cor escura, nativo da Europa. O licor pode ser utilizado na coquetelaria, para preparação de drinks, como os famosos Kir e Kir Royal. Além disso, esse licor pode ser utilizado em sobremesas, como o popular creme de papaya com cassis.