Espumante Manz Extra Brut 750ML

MANZ EXTRA BRUT 

Com vindima para caixas pequenas e em respeito pela integridade das uvas. Prensagem em prensa pneumática. Do esmagamento delicado é recolhida a porção mais nobre do mosto que, após clarificação estática, é fermentado com controlo de temperatura. Estágio, de 18 meses, “sur lie”, que sucede a 2ª fermentação em garrafa.

Uvas

100% Jampal 

Produtor

Manz Wine 

Região / País

Portugal/Lisboa 

Maturação

Sem passagem por barrica

Temperatura do serviço

8° C

Teor Alcoólico

12,5%

Harmonização

aperitivos, doces e sobremesas com frutas