Espumante Casa Valduga 130 Brut 750ml

Espumante Casa Valduga 130 Brut 750ml

Descrição

Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil, a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga no Brasil, e elaborou o incomparável Brut 130.  Sua complexidade e elegância foram confirmadas com a conquista da Medalha de Ouro no mais importante concurso de Espumantes do Mundo, o Effervescents Du Monde.

Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Encantador, possui coloração dourada e fascinante perlage. Revela um bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pera, perfeitamente aliado à delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação. A complexidade proporcionada pelo harmônico assemblage caracteriza o paladar deste espumante, que apresenta excelente cremosidade e volume amplo, finalizando com um longo retrogosto que remete a nuances de frutas secas e pão tostado.

• Classificação: Brut
• 36 meses de Autólise em Cave
• Chardonnay 12 meses em Carvalho (8% do volume total)
• Guarda até 8 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.

 

 

Região / País

Rio Grande do Sul - Brasil

Conteúdo

750 ml

Temperatura do serviço

6° C

Teor Alcoólico

12,5%

Harmonização

Pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas com molhos leves.